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                连城朋口“药膳鸭” 今年新春成俏货

                作者: 龙岩网 发布时间: 2019年11月01日 17:08:27

                  2月8日,连城◆县朋口镇朋兴阳光新村,计生协会小组长项佛妹在忙着真空包装她创新特制的熟食“药膳鸭”(如图)。

                连城朋口“药膳鸭” 今年新春成俏货

                  “春节前至今,已外销600多只,都是第二或第三次的回购客。我要赶时间通过邮政速递发往北京、上海、南京与◢省内福州、厦门、龙岩等地过元宵节的客户”。项佛妹细心操作完真空包装同一批次“药膳鸭”后愉∞悦地说。

                  项佛妹暂时忙完发货事宜后,聊起她的“创新农业+现代食品+电商”的产业经济思路→。项佛妹说,我看了刚发布的2017中央一号文件,对“壮大新产业新Ψ业态,拓展农业产业链价值链。推进农村电↙商发展。加快发展现代食【品产业”等内容倍感信心。

                  今年34岁的「项佛妹,娘家在原福建省委书记项南老家朋口镇文地村。今年34岁。2004年桂花村的饶鑫程结婚。2007年夫妇俩在冠豸山火车站旁从事饮食行业至今。

                  当问起怎么会创新特制熟食“药膳鸭”时,项佛妹说,我俩都出生在农村,龙岩天气预报,饶鑫程的爷∞爷饶土养,是桂花村民种田兼养白番鸭的农民;鑫程的父亲饶富球年青时是当地四村八邻有名的家宴厨师。1992年出山在朋口镇开美食小炒店。饶鑫程↑从小耳闻目染父亲的厨艺,1997年初中毕业,先后随余兴辉大师跟班学徒7年、在厦门某大酒店任厨师,月薪2千多元。为继承父业,2007年辞去厦门某大酒店厨师,返回家乡在朋口冠豸山火车站旁酒楼,自当老板兼厨师。边干传统餐饮的同时,边创新研发客家美食。其间,发现家乡村民山泉水与稻谷饲喂的白番鸭不好卖。专门定购来,按祖传秘方,兑上枸杞、党参、红枣等18种中草药煲4小时烹制成“药膳鸭”。许多¤客人品尝后都说“好吃”。2016年夏天,上海客人张先生等人吃了还买几只打包带走。因具有肉质细嫩、味道浓郁、肥而不腻等特点,还有滋阴补肾、祛湿健脾、平肝护肝等药膳功效。懂医学的北京徐先生、上海张女士等游客回家后多次来电要求邮寄“鑫程药膳鸭”。

                  项佛妹萌发了扩大商品的创意,同永定女士周莲英一拍即合。2016年国庆期间对外试销。今年1月,通过县工商注册“福建鑫程食品有限公司”,在朋口大山内建立饲养基地。开通移动互联网邮政速递外销业务渠道。被顾客称为“冠豸山鑫程〗药膳鸭”。

                  “到今天,已接到100多份元宵节要货电商订单,已成今年新春期间的俏销货”。饶鑫程、项佛妹、周莲英等人忙烹@ 制又忙发货,已在“创新农业+现代食品+电商”的产业经济路上迈出了坚实的一步。(通讯员 邹善水)

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