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　　原标题：周末美食DIY | 10分钟做好春日美食——香椿煎饼

　　春天正是吃香椿的季节，不尝尝鲜可还行？今天就推荐一道∮简单粗暴的快手美食——香椿煎饼。不论是有些匆忙的早晨还是饥肠辘辘的晚上，都可以迅速搞定。

　　食材准备非常简单：香椿、面粉、鸡蛋、盐以及五香粉。五香粉并不是必备食材，可以参照个人口味决定。

　　步骤：

　　1.???? 锅中烧水，香椿洗净，待水沸腾，放入香椿烫一下，变绿即可∏捞出

　　2.???? 烫好的香椿切碎

　　3.???? 容器中倒入面粉、水、鸡蛋搅拌至↘面糊状

　　4.???? 加入盐和香椿碎，依据口味∑决定是否加入五香粉，拌匀

　　5.???? 锅中热油，盛一勺面糊倒在锅中，国内新闻，煎至两←面金黄即可

　　简单易做的香椿煎饼就做好啦，再配一碗清淡的↑粥，一碟小凉菜，简单中也别有一番滋味。

　　新京报∞记者 张明璇? 摄影?张明璇