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                他服务5万余名餐饮创业者,将中国快餐开到美国

                作者: 龙岩网 发布时间: 2019年09月01日 11:33:02

                风起云涌的经济大潮中,有人感受到的是凛冽寒潮,有人感受到的是澎湃热潮。

                40岁的济南人张森,感受到的是后者。这位年轻的创业者,在新旧动能转换的大潮中用互联网思〗维颠覆了一个行业,所创企业3年实现新三板上市,6年成了行业冠军。他的企业合♀作门店逾万家,为5万余名创业者提供创业服务,并◥将中国快餐开到了美国、加拿大、马◥来西亚等国家……

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                时间回溯到2013年,大众创业、万众创新的风ぷ头正劲,34岁的张森毅然从百度高管的位子辞职,拿出8万元投入到创业大潮中。让∮人不解的是,这位外人眼中的“互联网大咖”选择了一个传统的不能∩再传统的行业——快餐业。

                有人说,优秀的企业家对未ㄨ来最敏感。张森的故事证明了这句话。

                有着丰富◥互联网经验的张森,敏锐地看到了传统快】餐产业的问题——一方面,非标准化严重、口味变化№快、从业者身心俱疲,这是很多◣餐饮创业者的痛点;另一方面,无论是餐饮创业者还是消费者,都越来越⊙习惯运用互联网,而在当时的传统快餐产业里互联网几乎是个空白︻。

                “把互联网思维带入快餐产〗业,就一定能解决这些问题。”张森创造的』山东必普电子商务股份有限公司,打破传统思维,用“专业化、标准化、简单化”的极致√思维,“砍掉厨师”“裁减人员”,将菜品统一料包@ 化,既保证了口味正宗,又能实现3分钟快速批量上餐。此外,必普还开发出高效点餐系统,消费者到店可◣线上点餐、线上支付,经营者通过后台大数▽据,用餐量、点餐╳率一目了然。

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                解决了行业痛点,必普迎来爆发式发展。2016年,必普股份在新≡三板上市,问鼎中国互联网改造传统快餐的“第一股”,成为行业龙头。2018年,必普〇自身营业收入约1.8亿元。更为关键的是,必普创造▲了合作店面存活率达到75%的业界奇▓迹,大大降低了创业者的◥风险。

                在济南新旧动能转换的大潮中,一批像▂必普一样的企业突飞猛进,短时间发展成为行业领头羊,为全市新旧↘动能转换、推动高质量发展注入了强▲劲动力。

                回首创业之路,张森认为,必普成功的关键就是踏准了动々能转换的脉搏。“新旧动能转换是经济转型升级的重要举措,核心内》容就是‘四新’促“四化”:以新技术、新产业、新业态、新模式促进智慧产ξ 业化、产业智慧化、品牌高端化和跨界融合化。现实中,很多←传统产业并非没有出路。比如,韩都衣舍从♀事的服装行业、世纪开元从事的印刷行业,都是传◆统产业,龙岩旅游,但都发展壮大了,原因ζ就在于通过跨界融合实现了动能转换。必普︼虽然做的是传统快餐,但我们把电子商务和快餐进行跨界融合,重新组合生产、经营、管理、销售等各环节要素,创造出适应市场需求的新业态∮,解决了行业痛点。”

                经济发☆展千帆竞技,企业竞争激烈异常。对一家创新型企业来说,能够快速膨胀并实现可持◢续发展并非易事。作为创新型企业的掌门人,张森对此有着〓从实战得来的深刻感悟。

                “对创新型企╱业来说,人才至关重要。俗话说‘外因通过内因起作用’,一个企业遇到坎时能否扛下去∑,创业者的素质非常重要。我们公司创业6年来,工作时间超过5年的员工就有30多人,占了初创人员的半数以㊣ 上,这也是公司走到现在的一个关键∏因素。”张森感慨地说。

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                创新是第一●动力。张森认为,企业实现持续发展,必须坚持╲创新。“但创新必须符合社会发展大趋↘势,解决社会痛点。必普就是解决了快〓餐领域的痛点,满足了创业者和消费者的需求,所以才能实现大发展。”

                “当然,企业把自己的事情做好后,良好的营商环境也很重要。”张森认为,当前济南的营商环境越来越好。“比如说,我们如果能把所有店的资金汇集到一起,就能打造出巨无霸式支付平台。但这里面也涉及到政策问题,高新区※得知情况后就非常积极地帮助我们,让我们很受感动。”

                数据显示,在中↑国只有6%的企业能够活过10年。张森认为,一家企业只有坚守▓初心、守住底线,才可能持续健康发卐展。“初心就是你当初的主业,底线∞就是要遵纪守法。如果企业有了点规模就盲目多元化,甚至铤而走险,这样注定难以维☆系。”

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