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                永定有哪些特色小吃 福建永定特产

                作者: 龙岩网 发布时间: 2019年10月24日 01:25:23

                  永定是福建的县级城市,有着非常悠久的历史,被称为“土楼之乡”,到永定一∮趟,来看看永定有哪些特色小吃吧!

                永定特产一:客家捶圆

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                  客家捶圆是福建永定的特色小吃,是属于客家的独有美食,其制作工艺十分精细,重点就在一个捶字,选用猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼为主要原料,所制作出来的捶圆味道纯正,软嫩爽滑,别有风味。

                永定特产二:永定牛肉丸

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                  永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃,选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料,再加入适量的盐,反复揉搓,搓成一粒粒拇指大的肉丸,然后放入冷水中漂洗半小时,捞起,所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓,口感爽脆,回味无穷,食而不腻。

                永定特产三:火腿嫩豆腐

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                  火腿嫩豆腐是福建永定的特色小吃,其制作工艺并不复杂,选用嫩豆腐,火腿为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的火腿嫩豆腐色香味俱全,国内新闻,汤鲜味美。

                永定特产四:老鼠粄

                永定有哪些特色小吃 福建永定特产

                  老鼠粄是福建永定的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用大米为主要原料,然后采用传统的制作方法〖制作而成,所制作出来色老鼠粄洁白、剔透、色如珍珠、色泽极好。

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