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　　教你做“网红”酸辣鸡爪，独家配方，做法简单，酸辣爽口开胃解馋现在的人们都是喜欢在网上找一些的美食，就像是▲在抖音，快手上等等，都有很多的美食，其实有的美食都是被炒︼出来的，这就变成了“网红”美食，它的名头跟它的味道很是不成比例，有的〗美食就是特别的美味，让人吃一次就往不了，比如说酸辣鸡爪就是一个名副其实的“网红”美食，吃起来特别的好吃，一天不吃就想念它，今天小编就教你做“网红”酸辣鸡爪，独家配方，做法简单，酸辣爽口开胃解馋！

　　制作网红酸辣鸡爪的做法很简单，调料可以随意ㄨ的搭配困难的就是在给鸡爪的脱骨上，这一步是需要很足的耐心才可以，现在就让我们来看看这具体的方法吧！

　　首先我们〇要把鸡爪清洗干净，去除鸡趾甲，冷水下锅放到锅中煮10分钟左右，锅里要放入料酒，这样可以去除它的腥味，煮好后捞出放到凉水中，这样吃起来会更有嚼劲，要是家有冰块放进去会更好，泡半个小时左右捞出♀放到清水里仔细清洗一下，去除它的油脂，清洗干净后放到冰箱里冰镇半个小时。

　　冰镇好的鸡爪我♀们就要脱骨了，这是要细心加耐心，用刀将∮鸡爪的主要骨头给切开，再把相连的筋切开，把骨头慢慢的扭动出来，在用剪刀把鸡爪上划开，顺着∮骨头把脚趾骨剪开，挨个的都去除，这样就可以把鸡骨都剃№出去了。

　　鸡爪处理好之后，我们就要来调制酱汁了，柠檬片，百香果，少量的青柠汁，适量的╱小米辣，蒜末，葱段，生抽，醋，香油，在放入大量的辣椒油，辣椒油和酸的比例可以按照自己喜欢的来。

　　调好的酱汁在倒入鸡爪中搅拌均匀，在放＠ 入冰箱冷藏一下就可以食用了。

　　做好的酸辣鸡爪看起来颜色红亮诱人，闻起来香气扑鼻，龙岩天气预报，吃上一口瞬间引爆你的食欲，让〓你胃口大开，越辣越想吃，喜欢的小伙伴就≡试试吧，这是小编的独家配方，酸辣爽口开胃解馋！

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