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                一品·孔府菜 济南索菲特孔府菜美食节盛情开启

                作者: 龙岩网 发布时间: 2022年01月24日 06:31:42

                  2022.01.21,济南。秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食观念,凝聚着儒家文化特色和底蕴,济南索菲特银座大饭店特邀中国孔府菜第一女传人、中国鲁菜特级烹饪大师王兴兰大师泉城论道,龙岩新闻,一起探寻孔府菜千年韵味。

                  孔府菜的形成,不仅直接影响了中国四大菜系中鲁菜一系的形成,更是荟萃了全国各地地方菜的精粹,对于丰富中国饮食文化,保存和研究中国烹饪技艺和历史沿革,丰富儒家文化内涵,扩大儒家文化的对外影响都具有重要的历史意义和Ψ时代价值。济南索菲特积极响应山东文旅酒店集团推进 “用孔府餐∴具、 喝孔府家酒、 吃孔▓府家宴、 品孔府文化, 打响‘孔府’ 金字招牌”的文化推广活动 ,开展了本次美▲食节活动。

                  山东文旅酒店管理集团董事长助理、济南索菲特银座大饭店业主代表张莉莉女士、济南索菲特银座大饭店总经理Uwe Guemmer先生、中国孔府菜第一女传人,也是中国鲁菜特级烹饪大师,世界烹饪联合会中餐国际评委,山东省鲁菜研究会会长,山东省烹饪协会副会长,中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员王兴兰大师为发表开幕致辞,并为大家提前送上新春祝福。

                  一曲国色天香的乐舞拉开了活动开幕式,酒店行政』总厨张俊民先生领衔餐饮团队为大家呈现一场优雅别致的上菜秀,让观众享用美食美景的同时亦有视觉和文化的盛宴。趣味十足︾的投壶竞赛和妙趣横生的《论语》经典背诵,让开幕式处处洋溢着传统文化的熏陶。幸运大抽奖及书法家现场写福送福,为美食节增添了节日的浓厚氛围。

                  本次美食节活动将推广至1月31日,期间宾客可在自助餐厅及百花园中餐厅体验多种孔府』美食。

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                  关于索菲特

                  索菲特酒店及度假酒店遍布全球,集中彰显了现代法式风格、法式文化和法式△生活艺术的魅力。索菲特创立于1964年,是首个源于法国的国际奢华酒店品牌,目前在全球热门城市和景点拥有近120家以法式优雅而№闻名的非凡酒店。索菲特酒店推崇精致内敛的现代奢华理念,巧妙【融合法式魅力和各地文化精髓。索菲特旗下酒店包括著名的巴黎法布格索菲特酒店、伦敦圣詹姆斯索菲特酒店、慕尼↑黑巴亚普斯特索菲特酒店、里约热内卢伊←帕内玛索菲特酒店、华盛顿拉菲特广场索菲特酒店、悉尼达令港索菲特酒店和卐巴厘岛努沙杜亚索菲特海滩度假酒店。索菲特所属的雅高集团(Accor)为国际领先的全方位服务酒店集团,通过位◥于全球110个国家的5,000家酒店、度假酒店以及住宅,提供独特并充满意义的体验。

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